La competencia se realizará el 3 de octubre en barrio Juan Calchaquí y reunirá a vecinos, gastronomía y espectáculos en una jornada organizada por la Municipalidad.
La Municipalidad de Salta anunció el Primer Concurso Barrial de la Pizza, una propuesta que tendrá lugar el sábado 3 de octubre, de 10 a 16, en barrio Juan Calchaquí. La participación será gratuita y está destinada a mayores de 18 años que residan en la zona sudeste.
La competencia tendrá dos categorías: Pizza Tradicional y Pizza Libre, esta última destinada a quienes quieran presentar una preparación con mayor creatividad. Los participantes deberán contar con el carnet vigente de manipulación segura de alimentos y llevar los elementos necesarios para elaborar sus productos.
La evaluación estará a cargo de un jurado de cinco integrantes, que tendrá en cuenta la presentación del puesto, las condiciones de higiene, el sabor, la cocción y la presentación de las pizzas. En la categoría libre también se valorará especialmente la originalidad.
Además del concurso habrá un patio gastronómico y espectáculos en vivo. La jornada busca generar un espacio de encuentro para los vecinos y, al mismo tiempo, poner en valor la actividad gastronómica de la zona sudeste de la ciudad.
